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紫苏南瓜焖排骨的做法步骤

1.排骨用少许盐、胡椒粉稍腌一会。

2.南瓜切块。

3.蒜剁成蓉。

4.紫苏切碎备用。

5.起油锅放入排骨两边煎至金黄。

6.加入生抽、糖调味，加蒜蓉豆豉爆香。

7.加入南瓜一同炒匀。

8.加适量水大火煮沸转中火焖煮。

9.待焖至南瓜软稔，汁液浓稠时加入紫苏。

10.炒匀加盐调味即可。

11.出锅装盘。