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主料:
排骨，500g

辅料:
笋干，100g

配料:
油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，胡椒适量

1.排骨焯一下，捞起备用

2.冷锅里放入油，加入适量糖，小火炒化

3.放入排骨翻炒，加入八角

4.放入白酒

5.加入生抽

6.加入适量水，小火烧半小时，盛起备用

7.笋干提前一晚浸泡

8.笋干煮20分钟后，再反复洗净，拧干备用

9.放适量油，放入笋干翻炒一会，再放入排骨，加适量盐，加适量水，烧20分钟即可

排骨烧笋可第一餐只吃排骨，第二餐再把笋烧上

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