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芹菜肉末香芋羹的做法步骤

1.食材：香芋（已去皮洗净）、芹菜（已洗净切碎）、肉末、水淀粉

2.将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

4.加适量的生抽。

5.翻炒翻炒，盛出。

6.随后，利用炒肉末的油下入切好的香芋翻炒翻炒。

7.接着，加入一些清水煮开，煮至香芋熟软。

8.然后，合入切好的芹菜和炒好的肉末翻动一下。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味翻匀。

12.最后，加入水淀粉。

13.粉勾芡翻匀，即成。