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煎酿油豆腐的做法步骤

1.五花肉肉洗净去皮切块后剁成肉沫备用。

2.碗中放入肉沫，葱花，适量盐，花生油，生抽，胡椒粉。

3.顺一个方向搅拌均匀。

4.油豆腐切开一个口，酿入肉馅。

5.锅中热油，将油豆腐肉馅的一边朝底下小火慢煎。

6.煎至肉馅金黄。

7.加入适量生抽。

8.适量清水，煮开转小火焖5分钟左右。

9.出锅前淋上少许玉米淀粉水，煮开至汤汁浓稠，洒上葱花即可。

10.成品。

11.成品。