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麻辣火锅鱼的做法步骤

1.将鱼切大块。

2.香菜切段。

3.备好火锅配菜。

4.将高汤倒进汤锅里烧开。

5.放进切好的鱼煮熟。

6.放进切好的鱼煮熟。

7.调入所需要的调料，再煮2分钟，煮至入味。

8.调入香菜即可上桌开吃。

9.边吃边烫其它的配菜。