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蒸鸡爪的做法步骤

1.鸡爪去除趾甲洗净、用清水浸泡一会。

2.鸡爪切段。

3.放入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、少许糖、姜片、花椒、干辣椒腌制半小时以上。

4.冷水入锅、水烧开后蒸半小时！蒸好后放入蒜末浇上热油。

5.成品图。

6.成品图。