辣炒鸡胗的做法,辣炒鸡胗怎么做,辣炒鸡胗的家常做法,辣炒鸡胗用不用提前焯水,辣炒鸡胗图片,辣炒鸡胗的做法大全

主料:
鸡胗，300g

辅料:
辣椒，4个，葱，1颗，姜，1块，料酒，4勺，生抽，2勺，老抽，2勺，油适量，盐适量

1.准备材料

2.鸡胗切片，葱切末，姜切丝，辣椒从中间切开

3.锅洗净加入适量水烧开

4.放入料酒后放入鸡胗焯煮3分钟

5.捞出洗净血沫

6.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒翻炒均匀

7.放入鸡胗翻炒均匀

8.放入料酒和生抽

9.放入老抽

10.倒入少量水防止粘锅

11.放入适量盐炒匀

12.翻炒至锅内没有水分即可

13.装盘后撒入葱花

14.超下饭

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