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蒸鹅蛋的做法步骤

1.鹅蛋加入盐打散

2.加入和鹅蛋等量的温水，打散

3.旺火，水开后放入鹅蛋，大火蒸10分钟，撒上韭菜末

小窍门&温馨提示

做蛋这类本身就很香的东西，千万的，别搁鸡精，这样一是对身体不好，二是伤了蛋与生俱来的鲜味

蒸蛋用温水调和，蛋会更嫩更滑