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清蒸鲈鱼的做法步骤

1.原料图。

2.将鱼正反面切开几刀，便于塞入葱姜丝，更加入味。

3.葱姜切细丝备用。

4.将葱姜丝塞入鱼肚子和正反面切口处。

5.鲈鱼中倒入料酒，盐，蒸鱼豉油，适量食用油揉匀。

6.鱼腌制10分钟。

7.放入蒸锅大火改中火蒸10分钟即可。

8.蒸好的鲈鱼出锅了。