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粉葛鲫鱼汤的做法步骤

1.所需食材。

2.粉葛去皮切块；瘦肉切大块；鲫鱼清理干净；并备几片生姜。

3.热锅下油，把鲫鱼放进小火煎。

4.煎至两面变成微黄色。

5.把所有食材放进瓦锅里，加进适量水。

6.用中火煲，煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。

7.最后加少量盐便可。

8.非常鲜香的汤！

小窍门&温馨提示

1.先把鲫鱼煎一下，这样煲出来的汤既不腥而且更奶白。