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香菇娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜掰开洗净。

2.香菇洗净，去蒂，一切四瓣。

3.葱切圈，蒜切片。

4.小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺糖，一勺淀粉，适量清水，适量盐，调匀。

5.锅中放入适量清水，放入娃娃菜，烧开几分钟，使使娃娃菜变软。

6.捞出控干水份摆去盘中。

7.锅中放入适量植物油，油热，放入葱蒜爆香。

8.放入香菇，翻炒一会儿。

9.加入少量清水，大火烧开，使香菇变软。

10.加入小碗中的调料。

11.大火烧开，使汤汁变粘稠，关火。

12.把香菇浇到娃娃菜中即可。