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青瓜彩椒炒肉丝的做法步骤

1.主材料。

2.将青瓜彩椒洗净切成小块，大蒜剁碎。

3.瘦肉切成丝后，加入蚝油淀粉抓捏均匀。

4.上锅入油，爆香大蒜。

5.放入肉丝煸炒片刻。

6.炒好的肉丝盛出。

7.锅里在加入少许油，放入青瓜彩椒煸炒片刻。

8.再放入肉丝翻炒均匀。

9.调入适合自己口味的盐和酱油翻炒均匀，加入少许鸡粉炒至食物断生即可。

10.成品。