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香芋蒸排骨的做法步骤

1.猪排骨500克，香芋400克、豆鼓、姜、葱。

2.1、菜市买的排骨叫砍好，1寸左右。2、排骨、姜、葱洗净，姜、葱拍烂、切段。

3.排骨与姜、油、盐、生粉、生抽、料酒、鸡精腌制

4.香芋去皮洗净，切条块

5.香芋用大点的盘盛起来

6.腌制好的排骨扣在香芋上面，表面再放些豆鼓

7.蒸锅注入两大碗水烧开、香芋排骨放上隔水蒸熟

8.大火15-20分钟关火，洒上葱花盖起焖一会即可

9.香芋蒸排骨成品图