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梅菜蒸肉肉饼的做法步骤

1.材料包括：梅菜，猪肉，冬菇
　　猪肉搅碎，（可以叫肉档的老板搅碎，一般他们都有搅拌机的猪肉瘦肉和肥肉的比例是3:1），梅菜和冬菇也剁碎备用。

2.将梅菜，冬菇和肉碎混合，加上酱油，盐，糖，淀粉，搅拌均匀。

3.在肉饼的表面戳一个孔，容易煮熟。然后上锅蒸。

4.蒸大概15分钟左右就熟了，拌饭是好搭档。