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荞麦凉面的做法步骤

1.准备好所有食材。

2.锅内加水烧开，下入面条煮好。

3.荞麦面过一遍凉开水。

4.大蒜敲碎，放盐、米醋、生抽、芝麻油拌匀。

5.提前准备好冰块。

6.鸡蛋、火腿煎一下。

7.把芝麻酱放在碗里。

8.放入凉开水把芝麻酱调开，放冰块、荞麦面放进来。

9.把火腿、鸡蛋、西红柿、黄瓜摆在上面。

10.把蒜汁放进去。

11.放辣椒油。

12.成品。

13.冰冰凉凉、夏天好搭档。

小窍门&温馨提示

这个蒜汁里面，把盐味放多一些，别的食材都不用放盐了。