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糟香蒸鱼的做法步骤

1.完美。

2.黄花鱼800克，片开，备用。

3.葱姜切片，五花肉30克，切片。

4.小葱50克，切碎。

5.黄花鱼改花刀。

6.加入料酒，胡椒粉，盐，味精入味。

7.摆上葱姜五花肉。

8.淋上蒸鱼汁酱汁。

9.大火蒸至7分钟。

10.淋上香葱油。

11.肉质鲜美的糟香蒸鱼做好了。

小窍门&温馨提示

制作：
1、将鱼改花刀，洗净沥干水分加入料酒、胡椒粉、盐、味精入味。
2、把鱼放入盘中，摆上五花肉、葱姜片，淋上蒸鱼汁，放到笼上蒸7分钟后出锅。
3、将五花肉和葱姜取出，锅内入油将香葱粒微炸，淋到鱼上即可。