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酸包菜肉末的做法步骤

1.包菜加开水烫，末过包菜，加入盐、白醋，用重物压住防止露出水面，室温放2天即可。

2.这个样子就可以了。

3.酸包菜切碎挤干水分，干锅不放油，将包菜炒干水分。

4.植物油放入肉馅炒至变色。

5.加入老抽调色。

6.放入大蒜末、红辣椒碎，炒出香味。

7.加入酸包菜碎大火翻炒。

8.放入盐调味。

9.加入生抽。

10.酸脆美味，超级下饭。