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主料:
羊排，500g

辅料:
胡萝卜，一根，葱，一段，姜，一块，蒜，4瓣，花椒，10g，大料，2颗，香叶，2片，桂皮，一小段，茴香，10g，料酒，2勺，白糖，1勺，老抽，2勺，酱油，1勺，黄豆酱，2勺，盐，少许

1.锅里放水加入羊排烧开撇去浮沫，捞出备用

2.准备好

3.锅里放油加入花椒、大料、桂皮、茴香、香叶炒出香味

4.加入羊排葱姜蒜爆炒

5.加入老抽、酱油、黄豆酱、白糖、料酒翻炒

6.加入热水大火烧开小火慢炖1小时，至剩少许汤汁

7.加入胡萝卜块炖至汤汁收干根据自己口味加少许盐

8.出锅

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