1.食材：鲜素鸡、土豆（已清洗去皮切开）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）。
2.将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
3.放在案板上切开，待用。
4.将鲜素鸡拆开包装，放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡炸一下，捞出。
6.随后，锅内留适量的底油，下入切好的土豆和梅干菜翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水。
8.煮开。
9.然后，炸好的鲜素鸡翻动一下。
10.加适量的酱油。
11.加适量的白糖。
12.加适量的盐。
13.调味烧煮开。
14.烧煮至汤汁差不多了，土豆熟软，加适量的味精。
15.翻匀，即可。
