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清炒莴苣的做法步骤

1.莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。

2.锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。

3.炒至莴苣变色。

4.放入莴苣叶翻炒。

5.加入适量盐和生抽。

6.翻炒片刻即可。

7.装盘