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蘑菇瘦肉粥的做法步骤

1.提前1小时用水泡米。（泡过水的米比较容易煲煮）

2.上海青切丁、蘑菇切片备用。

3.猪肉切细丝备用。

4.将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟。

5.锅中热油，下猪肉翻炒。

6.加入黑胡椒炒拌，盛出备用。

7.再将蘑菇与上海青下锅翻炒，盛出备用。

8.粥煮至颗粒饱满时，即可放入炒好的猪肉和蔬菜。

9.充分搅拌，煲煮3~5分钟。

10.加入盐调味，即可食用。

11.喜欢吃清淡的可以少放盐，喜欢重口味的加些胡椒粉也是不错的选择哦。