1.豆角摘洗干净,这豆角是自家种植的绿色食材,安全又健康。胡萝卜去皮洗净。
2.锅中加入适量的水,水开下入豆角,焯水1分钟,捞出过冷水备用。
3.豆角过冷水后捞出控净水分,胡萝卜切条,葱去皮洗净切碎。
4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,下入胡萝卜翻炒,胡萝卜喜油,油炒后营养更丰富。
5.加入豆角翻炒。
6.加入适量的水,不要加太多,够煮泡面即可,豆角和胡萝卜都很容易熟,大火烧开。
7.下入面饼,小火继续焖煮3分钟
8.用筷子慢慢将面饼划开,煮至面饼柔软,加入泡面中的菜包和酱料包搅拌均匀。
9.最后加入粉包拌匀关火,根据个人口味,口味轻的加入大约三分之二的调味粉即可,口味重的全部加入,可能会很咸呢。
10.拌匀,关火。
11.出锅装盘。
1、豆角焖面做法简单,里边的蔬菜随个人喜好添加,这样做更容易让孩子爱上吃菜,泡面也可以换成手擀面或者挂面。
2、焖面不是煮面,水量不宜加太多,否则汤多口感就不好了。