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红枣糖藕的做法步骤

1.准备的原料。

2.糯米洗净加清水浸泡一晚。

3.沥干水分。

4.荷藕洗净去皮，在头部切开。

5. 在藕孔里填满糯米。

6.用牙签往里斜插固定

7.加入漫过藕节的水，加入红糖，冰糖，红枣烧开。

8.小火慢炖到可以用筷子轻松插入。

9.再大火将汤汁收浓稠。

10.放凉切片，淋上汤汁就可以。

小窍门&温馨提示

1.收汁时用勺子淋汤汁在藕节上，或者勤翻动藕节可以使糖藕入味，着色均匀。