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红酒排骨鹌鹑蛋的做法步骤

1.排骨洗净泡去血水。

2.油菜洗净。

3.西兰花摘好汆烫处理，枸杞洗净。

4.香菇去根洗净切好。

5.鹌鹑蛋煮熟剥皮备好。

6.锅加水排骨入锅，加葱姜、入红酒大火烧开，加入生抽。

7.下入香菇转小火炖至近熟。

8.下入鹌鹑蛋。

9.下入油菜。

10.下入西兰花。

11.加盐调味收汤出锅。