1.面粉加入酵母粉。
2.加适量牛奶肉偿面团。
3.盖上湿笼布盖盖房子温暖处自然醒发。
4.醒发好的面团。
5.排气揉上劲。
6.揉成5厘米宽的面棍。
7.每4厘米下一个剂子。
8.再将每个剂子都在揉几遍。
9.将剂子按扁,加入适量花生酱。
10.用虎口收口整理成型。
11.将面团上面捏出一个尖。
12.用面刀沿尖的两边各暗处一道深线。
13.做好的样子。
14.依次做好剩下的面团。
15.再寿桃的一边喷上粉红色。
16.依次喷好。
17.盖上毛巾醒10二分钟。
18.放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟。
19.成品图
正好的馒头不要马上开盖,关火后再虚蒸5分钟再开盖。