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菠菜拌肉卷的做法步骤

1.锅烧开水，放入洗净的菠菜和胡萝卜丝焯水。

2.煮开锅即可。

3.过冷水撰干水分备用。

4.大蒜去皮洗净切末。

5.蒜末放大碗里，放麻酱和香油。

6.放生抽和陈醋。

7.放鸡精。

8.放食盐和凉白开，拌匀。

9.焯菠菜的水。

10.取猪肉卷。

11.水开放猪肉卷。

12.所有食材放一起。

13.拌匀。

14.成品。