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咖喱土豆炖牛腩的做法步骤

1.牛腩提前用水浸泡一个小时，洗净切大块。

2.加姜片和料酒，冷水下锅焯水。

3.所需配料准备就绪。

4.土豆红萝卜切块。

5.牛腩焯水后捞出，用温水多冲几遍沥干水份。

6.锅中入油烧热倒入洋葱爆香。

7.放入牛腩翻炒，加入料酒。

8.加入温水和咖喱块煮沸。

9.转小火慢炖一小时左右。

10.牛肉九成熟后放入土豆和红萝卜煮熟。

11.加盐调味。

12.放入彩椒和洋葱焖一会即可出锅。

13.家常美味，请您品鉴。

14.成品图。

15.成品图。

小窍门&温馨提示

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