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黄豆焖猪蹄的做法步骤

1.猪脚焯水捞出清洗干净

2.黄豆提前泡发

3.锅中倒入油加入冰糖小火炒出糖色

4.加入八角花椒

5.倒入猪脚翻炒

6.加入辣椒陈皮，酱油翻炒

7.加入黄豆

8.加入没过猪脚的温水

9.转入电饭煲中，按煲汤键，（上班时间比较急，想吃猪脚这个方法很好）

10.中午下班回家后猪脚已经煮熟了

11.倒入锅中收汁加适量盐调味即可

12.成品