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萝卜肉丸炖蛋饺的做法步骤

1.萝卜洗净去皮切成条状，姜片备好。

2.肉丸解冻好清洗下备用。

3.蛋饺备好。

4.准备砂锅加热，倒入适量油，下姜片翻炒。

5.把萝卜条放入翻炒一分钟。

6.把肉丸放入翻炒均匀。

7.加入适量热水大火煮开十分钟。

8.放入蛋饺再中火煮十分钟。

9.煮至变白色时，调入适量盐，胡椒粉。

10.香葱放入煮一分钟即可。

11.成品图。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

1、萝卜放入锅中翻炒均匀，加入开水煮汤色才变白！
2、蛋饺易熟后放！