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主料:
鸭血适量，北豆腐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，淀粉适量

辅料:
油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

1.新鲜豆腐和鸭血

2.鸭血，豆腐切片，姜蒜切末

3.锅中放油烧热，下入姜蒜小火煸香，放入鸭血和豆腐翻炒，烹入料酒生抽

4.添加一小碗水，烧5分钟左右，加盐调味

5.淀粉加水搅匀，倒入锅中勾芡，撒上葱花

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