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自制熏鱼干的做法步骤

1.小黄鱼准备好，洗净

2.从中间切开，摊成片，如图

3.全部切开之后，取出一个大一点的盆铺一层切好的鱼片，然后撒一次盐糖酱油，料酒，以此类推，铺一层鱼片撒一次调料，如图

4.最后在最上面撒一层葱碎

5.保鲜膜封好，冷藏三个小时以上

6.腌制好的鱼片取出后，摆到烤盘上，之后烤箱预热125°两个小时就差不多了，如果还喜欢更干一点的可以再烤一会，或者是低温热风也可以

7.成品欣赏！

8.成品欣赏！

9.成品欣赏！

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