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香菇扒油菜的做法步骤

1.香菇择洗干净用冷水浸泡10分钟

2.香菇洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水

3.起油锅，葱姜末入锅煸香

4.油菜入锅炒

5.香菇入锅炒

6.加盐、味精炒，视情况淋少许水淀粉

7.炒均匀即可出锅装盘

小窍门&温馨提示

此菜清淡，不宜添加多种调味品。