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泰式咖喱蟹的做法步骤

1.菠萝切小块，洋葱，蒜片姜片，大葱备用

2.大闸蟹2只，咖喱一袋50克，椰浆一盒，还有鱼露备用

3.大闸蟹切块，裹上生粉

4.平底锅热油，放入裹了生粉的大闸蟹稍作煎炸

5.锅热放入小块淡奶油

6.加入洋葱蒜姜片以及大葱炒香

7.倒入一盒椰浆烧开

8.放入煎炸过的大闸蟹，放入适量清水

9.等烧开约2,3分钟

10.倒入菠萝块

11.加鱼露少许，白糖，小红辣椒调味

12.等烧至汤稠味浓，加点葱段，起锅