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夏瓜煎饼的做法步骤

1.嫩西葫芦一个。

2.刮成细丝。

3.姜，香葱切小粒。

4.适量盐和花椒粉，打进两个柴鸡蛋。

5.适量水和成粘稠糊备用。

6.不粘平底锅中适量花生油，舀适量糊。

7.转动平底锅，煎饼转圆开火，中小火煎制。

8.煎至两面金黄，关火。

9.直接倒到菜板上。

10.用圆形模具压出圆形。

11.摆盘，草莓点缀。

12.成品。

小窍门&温馨提示

姜经过煎制，很好吃，喜欢可多切，不喜欢可不加。