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莲子红豆银耳羹的做法步骤

1.红豆洗干净用冷水浸泡。

2.银耳洗干净用冷水浸泡。

3.备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。

4.煮锅加水，红豆入锅煮。

5.开锅后，莲子入锅同煮。

6.20分钟后，银耳入锅同煮。

7.食材熟，加冰糖。

8.冰糖煮融化，倒入莲藕糊，不停的搅拌。

9.莲藕糊熟，羹稠即可。

小窍门&温馨提示

1、浸泡食材的水可以一同入锅煮。
2、食材浸泡后再煮，可以熟的快，口感也更好。