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驴打滚的做法步骤

1.三勺糯米粉，加水搅拌均匀。

2.揉成面团。

3.容器内铺上油纸。

4.倒入糯米团铺平。

5.上锅蒸二十分钟。

6.黄豆粉过筛。

7.黄豆粉铺在案板上。

8.蒸好的糯米团放温。

9.糯米面团放在黄豆粉上擀平。

10.擀好糯米饼放上豆沙铺平。

11.然后卷起来。

12.切成小段。

13.驴打滚完成。

小窍门&温馨提示

黄豆粉是炒熟的黄豆加糖用料理机磨成的粉，白色驴打滚是用的椰蓉粉，馅是紫薯泥？