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橙香腊肉的做法步骤

1.五花肉烫去细毛，。

2.清洗干净。

3.切条装盆里放点盐。

4.淋上酱油，。

5.放点辣椒粉，淋上料酒。

6.拌匀。

7.备橙皮。

8.放进橙皮。

9.再放进橙皮揉搓揉搓，再腌制一天入味。

10.生一盆木碳火铺上垫子，放上腌制好的橙香肉。

11.熏香熏金黄即可。熏腊肉的时候不要离人，防滴油，防火灾。