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1.木耳提前泡发，洗净，撕成小块。
2.两个鸡蛋打散调匀。
3.蒜苔切成小段。
4.两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁。
5.锅中放入适量植物油，倒入蛋液，炸至成形，铲成小块，盛出待用。
6.锅中放入适量植物油，放入葱片炒出香味。
7.加入蒜苔翻炒至变成翠绿色。
8.放入木耳翻炒。
9.加入适量盐翻炒。
10.加入两勺生抽翻炒。
11.加入一勺醋翻炒。
12.加入鸡蛋翻炒。
13.倒入淀粉汁。
14.大火翻炒均匀关火出锅。
15.成品图。
