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扁豆炒猪肚的做法步骤

1.材料：扁豆、熟猪肚、干辣椒（已剪开）

2.将扁豆摘洗干净，捞出待用。

3.将熟猪肚放在案板上切开，待用。

4.随后，将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒炝锅。

6.接着，下入焯好的扁豆翻炒翻炒。

7.然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。

8.最后，加适量的生抽，

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。