主料:
槐花，
500克
辅料:
肉米，
50克，
面粉适量
配料:
料酒，
3克，
盐适量，
味精适量，
胡椒粉适量，
糖适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
红椒，
1个，
香油适量肉米槐花麦饭的做法步骤
1.槐花洗净控干水分。备肉米，葱切小段，姜切末，蒜切片，辣子切环。
2.净锅添油，热后倒入葱段，姜末煸香后倒入肉米，炒散，加盐、味精、胡椒粉，炒至刚熟。
3.盛入小碗。
4.槐花置笼屉上加入面粉。
5.加入炒好的肉米。
6.拌匀上锅，蒸约20分钟。
7.放入葱、蒜、红椒盐。
8.调入味精、香油。
9.另置一锅加入熟菜油，烧至8成热泼在葱、蒜片及辣子段上。再次拌匀食用。
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