主料:
肉馅适量，
油豆腐适量，
粉丝，
一小把
辅料:
香菜，
少量酿油豆腐的做法步骤
1.把油豆腐一面切开。
2.把油豆腐里面的芯用勺子把扣出，扣出来的豆腐沫可以放到肉馅里，重新酿入油豆腐，食材不会浪费。
3.继续用勺子把肉馅压实在油豆腐里面。
4.酿好的油豆腐放入盘中待用。
5.闺女喜欢吃粉丝，而且蒸菜会容易出汤汁，所以我在盘子下面铺上泡发好的粉丝。
6.上锅大火蒸15分钟即可，出锅时撒上香菜，淋上少许的蒸鱼豉油和花椒油即可。
7.生活需要些绿色才会更精彩！
小窍门&温馨提示
我觉得香油味道太浓郁，会遮住肉馅的香味，所以我用了花椒油。
TAGS：
热菜 家常菜 肉馅
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