主料:
腌渍茶笋，300克猪肉丝，50克
辅料:
葱花，
少许，
植物油适量，
生抽，
一汤匙，
米酒适量茶笋炒肉丝的做法步骤
1.茶笋干需要提前浸泡4~6个小时，去掉盐分，中间要多换几次水
2.浸泡后的茶笋已经没有咸味，准备好葱花和肉丝
3.茶笋切丝
4.炒锅中放入适量的植物油，温热后放入葱花炒出香味，放入肉丝翻炒至变色
5.放入米酒、生抽炒匀后煮至飘出肉香味
6.放入笋丝翻炒
7.笋丝比较干，翻炒的过程中要顺着锅边淋入少许的清水，最后放一点胡萝卜丝炒匀即可
小窍门&温馨提示
1、 茶笋是盐渍的，需要提前泡水去盐分
2、 炒制的时间无需太长，茶笋是已经处理熟的
TAGS：
热菜 家常菜 葱花
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 干锅排骨的做法,干锅排骨怎么做,干锅排骨的做法 最正宗的做法,干锅排骨的做法,干锅排骨的做法四川麻辣香,干锅排骨虾的做法
下一篇： 蒜茸虾仁炒豌豆的做法,蒜茸虾仁炒豌豆怎么做,虾仁炒豌豆荚,怎么炒豌豆虾仁,虾仁炒小豌豆,虾仁炒豌豆角
