主料:
青豆适量白魔芋片适量红椒适量
辅料:
白醋适量,
盐适量,
糖适量,
油适量,
蒜适量魔芋小炒的做法步骤

1.青豆洗净、白魔芋片洗净、红椒洗净切小块,蒜去皮。

2.将白魔芋片,放入开水锅,煮5分钟,去味,凉开水过凉。

3.将青豆煮2分钟去除豆腥气,沥去水份。

4.锅烧热爆香蒜。

5.先下魔芋块翻炒。

6.接着下青豆,放醋,盐,糖炒匀后加半碗水煮3分钟。

7.放红椒翻炒一下即关火。
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