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1.材料:素鸡、菜蕻干梗
2.将菜蕻干梗用温水泡一下,待用。
3.将素鸡拆开包装,放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
5.随后,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡和菜蕻干梗翻炒一下。
6.接着,加入一些泡过菜蕻干梗的水煮开。
7.然后,加适量的老抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁快要收干,即成。
13.出锅,装盘。