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凉拌藕条的做法步骤

1.莲藕洗净，切成条，胡萝卜也切条

2.锅中水烧开把藕条，胡萝卜条下锅焯水两分钟

3.捞起过凉水

4.蒜末，红辣椒，醋，糖，生抽，蒜蓉辣酱，调成汁

5.把调好的汁淋在藕条上，拌均匀酱就可以品尝了，很是爽口