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主料:
鸡胸400克胡萝卜3个洋葱1个苹果1个

辅料:
姜片适量孜然适量迷迭香适量红酒适量胡椒适量

鸡肉手抓饭的做法步骤

1.材料检阅。那两包香料,黄色的是孜然,另一包是迷迭香。加点葡萄干也行,不过要饭做好了再加。

2.鸡肉切丁,加盐,白胡椒,葡萄酒,一点点迷迭香腌上。其他的蔬菜全部切丁丁。我的孜然是整粒的,磨碎它。

3.姜片,蒜片炝锅,先把胡萝卜用油煸透,胡萝卜的养分要炒过才好吸收。

4.然后加入洋葱炒香,再放鸡肉,烹入红酒。既然异国风味,就不用料酒了。然后加苹果孜然,加盐,炒出香味就停火。

5.大米洗净加水,(比正常焖饭少一点点即可,因为菜里面还有水分)加料,进电饭煲,正常焖饭即可。

6.出锅撒点黑胡椒,配个沙拉,营养健康。一家人吃一顿有富裕。


TAGS:主食 家常菜 西北菜 鸡胸
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