产品

您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 斑马纹戚风蛋糕的做法,斑马纹戚风蛋糕怎么做,斑马纹戚风蛋糕的做法,斑马纹戚风蛋糕的做法窍门,斑马纹戚风蛋糕视频,斑马纹戚风蛋糕的做法6寸

斑马纹戚风蛋糕的做法,斑马纹戚风蛋糕怎么做,斑马纹戚风蛋糕的做法,斑马纹戚风蛋糕的做法窍门,斑马纹戚风蛋糕视频,斑马纹戚风蛋糕的做法6寸

主料:
低粉33克鸡蛋2个白糖蛋白用33克白糖蛋黄用13克

辅料:
玉米油20克牛奶20克可可粉10克

斑马纹戚风蛋糕的做法步骤

1.蛋黄打入无水无油的盆中

2.加入白糖、玉米油、牛奶

3.用手动打蛋器抽打至乳化状态

4.倒入低粉

5.翻拌均匀

6.蛋白中加入白糖

7.用电动打蛋器打至发

8.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中

9.切拌匀

10.再加入1/3蛋白霜切拌匀

11.最后把剩余的蛋白霜全部倒入蛋糕糊中

12.切拌匀

13.倒出其中的一半加入可可粉

14.切拌匀

15.舀一勺原味蛋糕糊放入模具

16.再舀一勺可可蛋糕糊浇直原味蛋糕糊中间,依此类推,浇完所有的蛋糕糊

17.放入160度上下火预热10分钟的烤箱,温度调至130度,上下加热50分钟,烤好立即取出倒扣,凉凉脱模

18.切开看看

19.撕下一块花纹又不一样


TAGS:烘焙 蛋糕 戚风蛋糕 其他菜系 低粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 蟹黄鲜肉咸汤圆的做法,蟹黄鲜肉咸汤圆怎么做,蟹黄鲜肉咸汤圆怎么做,咸蛋黄蟹肉,蟹粉鲜肉汤圆,咸蛋黄蟹黄
下一篇: 乳酪戚风蛋糕的做法,乳酪戚风蛋糕怎么做,乳酪戚风蛋糕的做法,乳酪戚风蛋糕热量,乳酪戚风蛋糕6寸,乳酪戚风蛋糕好吃吗