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主料:
熟大肠，300克，青笋，一根

辅料:
盐，三分之一茶匙，鸡粉，三分之一茶匙，泡椒适量，小米辣适量，蒜适量，姜适量，花椒适量，料酒，两茶匙

1.准备食材，青笋切条，大肠切块，小米辣，野山椒切圈，蒜切片，姜切片，花椒

2.起油锅下姜片，花椒爆香

3.下大肠翻炒加入两茶匙料酒炒至微微焦黄

4.加入姜蒜，小米辣，野山椒翻炒均匀

5.加入少许老抽翻炒均匀

6.加入青笋翻炒均匀

7.加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味

8.翻炒至青笋断生即可

9.成品

10.成品

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