木须黄瓜

木须黄瓜的做法步骤

1.准备所有食材。

2.泡发木耳洗干净焯水，黄瓜洗干净切成菱形片。

3.小葱洗干净切成葱花，生姜切成丝。

4.鸡蛋打进碗里，里面加适量料酒搅拌均匀，锅中烧油，将鸡蛋炒散捞出。

5.另起锅烧油，小火炒香葱花和生姜。

6.木耳倒进锅里小火炒一分钟。

7.再将黄瓜放进去翻炒几下。

8.炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀，里面加盐和鸡精。

9.翻炒均匀关火。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

炒黄瓜时候翻炒两下就可以了，不要炒的时间太长。