莴笋炒蛋

莴笋炒蛋的做法步骤

1.准备食材

2.莴笋去皮切片，木耳泡发洗净撕小朵。

3.鸡蛋中加入少许盐，半勺料酒打均匀。

4.锅中热油，放入蛋液，将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。

5.用余油翻炒莴笋，木耳2分钟。

6.放入鸡蛋翻炒片刻。

7.加入少许水盖盖煮2分钟。

8.加入盐拌均匀即可。

9.成品图